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秋だけじゃない?春もキノコの旬なんです!
2021.03.26
こんにちは!
桜も咲いて、すっかり春爛漫。今年も大勢集まってのお花見はできないのが、ちょっと
残念ですね(´・ω・`)
さて、今日は最近話題のトピックスをご紹介。
【目次】
■春も旬!おいしいキノコの見分け方
■スマホ決済、使ってますか?
■のどを鍛えて健康に
以上の三本立てでお送りします!
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■春も旬!おいしいキノコの見分け方
「キノコ」というと、秋の食べ物のイメージがありますが、実は春もキノコが美味しい
シーズンなのです!
春が旬のキノコといえば、シイタケ、エノキタケなどが代表的です。
【シイタケ】
シイタケには旬が春と秋の2回があって、春は味が良く、秋は香り高い、といわれています。
●美味しいシイタケの選び方
1、かさがふっくらと肉厚で、あまり開いていないもの。
2、軸が太くて短いもの。
3、かさの表面に傷みがなく、裏が白いもの。(劣化すると茶色くなります!)
【エノキタケ】
本来はエノキやコナラに生えるキノコで、野生では褐色でかさも大きく軸も短め。スーパーで
良く見るものは、栽培方法からそのような形になっています。
ちなみに、最近スーパーで見かける茶色いエノキタケは、野生種を掛け合わせたものなんだ
そうです(゚д゚)!
●美味しいエノキタケの選び方
1、全体が白くてみずみずしいもの。
2、かさが小ぶりで開いていないもの。
3、べとつきや変色がないもの。
お買い物時の参考にして、美味しいキノコを楽しみましょう(*‘ω‘ *)
そして、もし山でキノコ採りをする場合は、見分けがつかずに誤って毒キノコを食べてしまう
危険があるので、必ず専門家に同行してもらいましょう!
■スマホ決済、使ってますか?
コロナ禍で急速に普及した、スマホでのキャッシュレス決済ですが、皆さま活用して
おられますか?
とても便利なサービスですが、やはりメリットとデメリットがあります。
しっかり理解して、上手く活用したいですね。
【メリット】
・スマホを出すだけなので手軽。
・独自のポイントが付与されたり、還元が受けられるものもある。
・個人商店などでも使える店舗が増えている。
【デメリット】
・スマホの充電が切れると大変。
・現金を直接やりとりしないので、使い過ぎが心配。
・電気や通信が不安定な災害時には使えなくなる可能性が。
デメリットについては、バッテリーを持ち歩く、使用金額の上限を設定しておく、
緊急時の為に数千円程度は現金も持っておくといったことで、対策ができますね。
お財布を家に忘れた時の保険としても役立つので(笑)、まだお使いでない方はこの機会に
試してみてはいかがでしょうか?
■のどを鍛えて健康に
「のどを鍛える」といっても、大きな声が出るように訓練するのではありあません(^^;
年をとると、のどの筋肉が衰えることで、食事中にむせたり、食べ物が肺に入って起こる
誤嚥性肺炎のリスクが高まると言われています。
そこでリスクを減らすために、のどを鍛えることが大切となるのです!
●のどを鍛える運動 その1
おでこを手で押し、顔はへそをのぞき込むようにして、5~10秒キープする。
※のどに力が入って鍛えられます!
●のどを鍛える運動 その2
あごの下に両手の親指を当て、親指であごを持ち上げるようしながら、下を向いてあごを引く。
のどに力を入れながら、お互いを押しあうことを5~10回繰り返す。
●のどを鍛える運動 その3
口に水分を含まず、空の状態で「ごっくん」と飲み込む練習。
「ごっくん」とするとき、あごを少し上げ、のどに手を当てて、のどの動きを意識すると◎。
●のどを鍛える運動 その4
「パ・タ・カ・ラ」と大きな声ではっきり繰り返す。
ご家族が一緒だと、4番はちょっと恥ずかしい気もしますが・・・手軽にできる運動ばかり
なので、しっかり鍛えて健康に過ごしましょう!
ということで、今回は最近話題のトピックス3本をお届けしました(*‘∀‘)
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*角建では*
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